BUAH MELAKA

Hari ni terajin sikit...buat kuih ni. Last week beli kat pasar ramadhan....8 biji RM2.00. Fuh! Melampau betul rasanya....tapi sebab anak nak makan...beli la. Akak tak rasa pun sebab tetiba je dah habis kena balun dengan bebudak tu.

So, petang ni kita berbuka dengan buah melaka. Senang je nak buat. Tak payah akak bagi resepi sebab senang sangat...yang penting mesti ada :

- gula melaka (potong kecil)
- tepung pulut
- air garam
- kelapa parut (putih je) & letak garam halus sikit
- didihkan air dalam periuk

1. masukkan air garam ke dalam tepung sedikit demi sedikit sehingga boleh dibentuk (jangan lembik sangat)
2. bentukkan bulat2 sebesar 10 sen (ikut suka nak besar mana)
3. letak gula melaka dan bulatkan macam guli
4. masukkan kedalam air mendidih tadi dan bila dah masak ia akan timbul sendiri
5. angkat dan gaulkan dengan kelapa parut

AWAS: tunggu sejuk dulu baru makan eh!