LEPAT PISANG

Sebenarnya...selalu dah buat lepat ni. Tapi selalunya main campak2 je dan tak pernah sukat betul-betul. So, ni tengah rajin la pulak hari tu....akak sukat dan tulis resepinya. Sesiapa yang suka makan lepat ni...boleh la cuba ye!

BAHAN-BAHAN:

900 gm pisang (akak guna pisang emas)
70 gm gula melaka (racik halus)
1 steh baking powder
secubit garam
1 1/2 cawan tepung gandum
50 gm kelapa parut (yang putih) - tak letak pun tak pe
daun pisang secukupnya

CARA-CARANYA:

1. pisang dilecek hingga hancur
2. masukkan gula melaka, baking powder, kelapa dan garam - kacau sebati
3. masukkan tepung sedikit demi sedikit dan kacau rata
4. letak dalam daun pisang yang dah dilayur, lipat kemas-kemas
5. kukus lebih kurang 15 minit