Bulan ni kita mulakan dengan cupcake. Sorry coz dah lama tak update blog. Bukannya apa...last month sibuk jadi 'driver' for my eldest sebab tak de bas sekolah. Nasib baik this month dah dapat, kalau tak kehulu kehilir, memasak, mengemas...tengok2 dah petang. Bila ada mood nak update, line pulak tak de...hulu sangat ke Bangi ni?..susah betul nak dapat line internet. Then i found out orang lain pun facing the same problem...tak jadi nak upgrade la...buang duit je..!
So, cupcake ni adalah yang pertama sekali As belajar kat kelas demo dulu. Sedap makan masa panas-panas. Cubalah!
Bahan-bahan:
250 gm mentega
280 gm tepung naik sendiri (diayak dulu)
4 biji telur gred A
50 ml susu segar
20 ml jus lemon
1 sudu teh pes lemon
sedikit parutan kulit lemon
1/2 sudu teh elmulsified/ovelette
sedikit pewarna kuning
20 gm poppy seed
Cara-caranya:
- Pukul mentega hingga kembang
- Dalam bekas lain, satukan semua bahan-bahan yang lain dan pukul hingga kembang lebih kurang 3 minit
- Selepas itu masukkan mentega tadi dan kaup balik hingga rata
- Masukkan kedalam paper cup (3/4 sahaja)
- Bakar 200C lebih kurang 20 minit
Nota: Kalau guna paper cup macam gambar tu, kena letakkan dalam muffin tray. Nak senang beli paper cup yang di 'laminate'. Boleh di dapati di kedai-kedai kek.
No comments:
Post a Comment