Ni favourite my hubby....so, whenever As jumpa tauhu yg cantik dan tembam....yg masih baru lagi....(how do i know hah?) akan teringatla nak buat tauhu sumbat for him and my kids...diorang pon suka gak. Yang tak best nya...bila beli 4 keping (singgit je)...maknanye bila dah potong 2 dapat 8 keping....kekadang tak cukup. Bila beli lebih kang, tak habis lak....membazir. So...lebih baik habis dari membazir....betul tak??
Tauhu yg segar/baru memang penting...sebab kalau tauhu yg dah lama....nanti masam sikit...tak sedap. Biasanya yg kat pasar malam tu segar dan cantik...
Sosnya...As guna sos macam nasi ayam punya resepi. So, tak yah tulis la ye...please refer to my nasi ayam.
So, apa yang perlu di buat....
- rendam tauhu dalam air garam lebih kurang 2 jam...lama pon tak pe.
- tauhu dibelah 2 dan goreng garing.
- didihkan air dan tuang pada taugeh hingga terendam selama 1 minit dan toskan
- bersihkan timun dan potong kasar
- belah tauhu di tengah dan sumbatla timun ngan taugeh tadi....siap!
Senangkan??....makan dengan sos. Kalau malas nak buat sos...uolls ambik je sos cili..campur sikit sos tomato...then letak air panas sikit...kacau sebati....ta daaaa...dah dapat sos express!!!
No comments:
Post a Comment