Tajuk tu akak je yang pandai2 reka....tak tahu nak panggil apa. Akak belajar makan ni kat rumah mertua. Memula tu memang rasa pelik je...isi durian makan dengan nasi??? biar betul...tapi bila dah kena lawannya dengan masak lemak cili api...errmmm...tak boleh cakap la sedapnya cam mana...kena rasa sendiri!! Sebabnya keluarga akak jarang sangat2 makan tempoyak atau yang seangkatan dengannya....maklum la orang melaka...masak asam je....ada sepupu akak...langsung tak boleh makan masakan apa2 yang ada tempoyak...nak muntah katanya...
Cuma nak beritahu yang ni adalah dari buah durian yang baru atau isi durian...bukannya tempoyak. Just ambil beberapa biji cili api merah/hijau dalam 7-8 biji...tumbuk dengan secubit garam sampai halus. Ambik isi durian dalam 1-2 ulas...bila nak makan campurkan sikit2...takut ada yang tak tahan pedas pulak...sedap makan dengan masak lemak cili api...yang heran tu, kalau balik kg...yang makan beria-ia sangat adalah menantu2 nya...:)
Cuba la...i dare you!!!
yg nie mmg BEST!..
ReplyDeleteAni, yg pernah rasa je la tahu kesedapannya...:)
ReplyDelete