RICH MARBLE CHOC CAKE

Antara kek yang paling akak suka....resepi akak dapat dalam blog Mamafami (ada dalam blog list akak). Suka rujuk kat blog-blog ni sebab selalunya menjadi la kalau buat...lebih-lebih lagi orang macam akak ni yang suka mencuba resepi baru...pantang nampak..terliur je nak buat.

So, ni resepinya setelah akak pendek kan cara-caranya...(ikut kan panjang nak taip ni..)

BAHAN-BAHAN:

125 dark chocolate (cairkan cara double-boil)
125 butter
125 castor sugar
2 eggs (lightly beaten)
155 gm self rising flour
80 ml fresh milk
1 tsp vanilla essence

CARANYA:

1. cream butter and sugar
2. pour in eggs a little at a time then add in vanilla
3. add flour alternately with milk (starting & ending with flour)
4. divide in two. Add one  portion with melted chocolate
5. grease baking tin. Add mixture marble style
6. bake 170 C for 45 mins

Hasilnya sungguh sedap. Akak tak pakai dark chocolate sebab stok hari raya untuk milk chocolate banyak...so pakai tu je. Sedap gak. Maybe kalau pakai dark choc kurang sikit manisnya.

Dah 2 kali buat kek ni....atas permukaan kk merekah sikit....maybe sebab akak pakai milk choc...but still, untuk makan sendiri....sangat puas hati!!!

Selamat mencuba....